Ihre Gastgeberin

Mareike Apelt
Hoteldirektorin

• Seit März 2018 in unserem Max am Meer.
• Bis Mai 2025 Empfangsleitung und stellvertretende Hoteldirektorin
• Aktuell: Hoteldirektorin vom Max am Meer
• Hobbys: Reisen, Dekoration

Ihre Veranstaltungsplanerin

Santy Ismawati
Rezeptionistin / Veranstaltungsplanerin

• Seit August 2022 im Unternehmen tätig.
• 2022 - 2024: Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie
• Seit Juli 2024 - heute: Mitglied der Rezeptionsfamilie und zuständig für Veranstaltungen und Tagungen
• Hobbys: Reisen, Lesen

Der Herr des guten Geschmacks

Max Neßmann
Küchenchef

• Seit April 2010 im Unternehmen tätig.
• 2010 - 2016: Europa Hotel Kühlungsborn
• 2016 - heute: Küchenchef in unserem Max am Meer
• Ansprechpartner für: Alles was mit Essen zu tun hat. Frühstück, Abendessen, Verpflegung bei Tagungen und Feiern...
• Hobbys: Familie, Freunde, Fußball, leidenschaftlicher FC Hansa Rostock Fan

Unser Maître des Restaurants

Mathias Giemsa

Restaurantleiter

• Seit April 2023 in unserer Rotisserie.
• Ansprechpartner für: Alle Anliegen bzgl. Ihres Restaurantaufenthaltes. Tischreservierungen, Gästebetreuung, Getränke und besondere Anlässe
• Hobbys: Familie, Basketball spielen und reisen